??????????????????????????????????????????????《酒類收藏：酒還是陳的香》




??????????????????????????????????????????（國酒至尊—53度*珍*品*茅*臺【金*龍*紫*砂典藏版】）


????????????????????????????????????????????????????????????（十年以上老茅臺）

                                                              (金五-五糧液金榜題名拖拉機(jī)06年）


??????????????????????????????????????????????????????????（ 十年陳古井貢龍瓶拖拉機(jī)04年）

???????? 中國的酒文化可以追溯到中華文明五千年最早發(fā)源之始，距今6000年的大汶口文化遺址就有酒器出土，商周時(shí)期就有青銅器酒樽傳世。酒文化是中華文明傳統(tǒng)文化的重要組成部分，所謂酒品見人品，亦是言此。史上關(guān)于酒的記載和典故比比皆是至今很多人仍耳熟能詳：從一代梟雄曹孟德橫槊賦詩“對酒當(dāng)歌，人生幾何”到“何以解憂，唯有杜康”，從詩仙“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠”、到“五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”；從王維的“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”的落魄心境到范仲淹“把酒臨風(fēng)，寵辱偕忘”、“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的博大情懷；從西楚霸王項(xiàng)羽欲摔酒杯為號弒殺劉邦到趙匡胤“杯酒釋兵權(quán)”；從花和尚魯智深醉酒拳打鎮(zhèn)關(guān)西到武二郎豪飲十八碗拳斃百獸王；從周總理開茅臺慶祝林彪機(jī)毀人亡到習(xí)總上任后一批茅臺局長貪官紛紛落馬。。。。。。中華文明史和中華幾千年酒文化已相融相合密不可分，從酒文化的發(fā)展史亦可洞悉中華文明的發(fā)展軌跡。


???????????????????????????????????????????????????????? （五糧液系列酒）


?????????????????????????????????????????（1990年的經(jīng)典老汾酒，品相完美、酒線超高）

??????大約07年吧，在收藏現(xiàn)代錢幣的同時(shí)，又忽發(fā)奇想，退休后的生活怎么渡過，是否該存些酒了，這樣老弟兄們、老泉友們來看望我或來我這做客，我可以炫耀的說，想喝八大名酒哪一種，想喝十年陳還是二十年陳。。。。老朋友一起把酒賞泉，其樂何極！呵呵，于是那一段時(shí)間就按照八大名酒、八大香型（八大名酒：茅臺、董酒、五糧液，西風(fēng)、汾酒、劍南春，瀘州老窖、古井貢，洋河大曲和郎酒則列十大名酒；其他品種最有名的是露酒竹葉青，張?jiān)０滋m地以及西方名酒）收集了不少酒，記得當(dāng)時(shí)經(jīng)典型茅臺是320元、五糧液是350、劍南春是150。。。這一晃就是6年了。前幾天中國集幣在線酈副總來看望我，我召集了濟(jì)南幾個(gè)資深錢幣收藏家，也是我的老朋友，取出幾瓶分享，酒香已淳厚了許多，已經(jīng)品嘗到收藏的樂趣了，的確“酒是陳的香”啊。搞收藏也要如此，只有堅(jiān)守多年的寂寞，慢慢堅(jiān)持不懈地積累，必然可以品嘗到收藏這陳年老酒的芬芳。。。

????????????????????????????????????奉天收藏（王美忠）2013年2月20日


??????????????（現(xiàn)代釀酒工藝的典型代表——茅臺盛世國藏、15年、10年五糧液、劍南春等）


??????????????????(五糧液帝王經(jīng)典——唯一皇家帝王裝幀的五糧液高端系列酒）


?????????????????????????????????????????????????????????????????? （小酒版集錦）

中國八大名酒

???????????????????????????????????????????????????????????? （名酒薈萃）
中國名酒評比
新中國成立后，中國[1]對白酒共進(jìn)行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。
各屆評比結(jié)果
第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒，白酒有：茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。
第三屆：1979年在大連舉行，共評出八種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
第四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、郎酒等。
第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲 、郎酒等




???????????????????????????????????????? （92年山東名酒-泰山特區(qū)白瓷雙龍瓶）


??????????????????????????（95年山東名優(yōu)酒——烏河優(yōu)質(zhì)大曲，陳年老酒很香，飲用養(yǎng)生）


?????????????????????????? （馬年巨獻(xiàn)——五糧液一馬當(dāng)先紀(jì)念禮品酒）

因上傳圖片很麻煩，請酒友們欣賞博文中的收藏品種：
博客《酒類收藏：酒是陳的香》：http://blog.sina.com.cn/s/blog_757a6f7f0101ekix.html，歡迎交流交換。
本網(wǎng)《中華名酒、老酒大型系列拍賣活動(dòng)》專貼：http://m.eetuan.com/read.php?tid=43114
本網(wǎng)《奉天收藏社》http://m.eetuan.com/index.php?m=dianpu&c=info&id=53有些名酒、老酒可以和泉友們交流、交換。
很喜歡酒，尤其喜歡名酒和老酒，多年來存了很多，到處都是，滿滿當(dāng)當(dāng)存不下了。為了本網(wǎng)泉友加酒友交流，也為了娛樂，本人拿出幾瓶酒在本網(wǎng)自由拍賣欄目拍賣娛樂一下，以示同好。

拍賣專欄之三——中國現(xiàn)代頂級酒拍賣專場
頂級酒拍賣之（一）：中國酒王至尊、五糧液50年陳?。。。ㄒ呀Y(jié)束）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3371&skip=1

?????? （該款頂級酒實(shí)為中國濃香型白酒的典范和至尊之王，乃中國現(xiàn)代釀造工藝的杰出代表，系五糧液酒廠調(diào)酒大師用窖藏50年五糧液原漿精心調(diào)制而成，全國限量生產(chǎn)量極少且每瓶酒都有編號，口味無以倫比，目前商超與專賣店售價(jià)在25000元以上。正如老酒藏家畢生追求收藏80年代以前老八大名酒一樣，現(xiàn)代高端酒藏家如拿下此品，則可謂一款在手傲視群雄。本人也僅僅收藏幾瓶而已，現(xiàn)拍賣一瓶以饗藏友。）
?????? 頂級酒拍賣之（二）：劍南春頂級15年陳藍(lán)寶石年份酒 （一瓶）（已結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3387&skip=1

?????? （劍南春15年陳年份酒系劍南春酒廠推出的高端頂級劍南春年份酒，系用陳年窖藏劍南春原漿調(diào)制而成，口感更加淳厚，卓爾不凡，加之藍(lán)寶石顏色飛碟造型瓷瓶瓶身設(shè)計(jì)，包裝雍容高貴典雅，實(shí)為品鑒、收藏和饋贈(zèng)之佳品。
頂級酒拍賣之（三）：劍南春頂級酒之東方紅。龍騰盛世 （一瓶）（已結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3439&skip=1

??????（劍南春官網(wǎng)對東方紅的介紹：東方紅1949是劍南春新近打造的一款超高端白酒，它代表了劍南春超卓釀酒技藝的最高水準(zhǔn)，其選酒、勾調(diào)、生產(chǎn)、貯存等一系列過程，都執(zhí)行了劍南春最高級別的工藝標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)之無愧的中國頂級名酒俱樂部中的佼佼者。作為劍南春旗下一款高端產(chǎn)品，東方紅采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀藝相結(jié)合，產(chǎn)品為國際流行的46度，其不僅將劍南春傳承千年的古老技法發(fā)揚(yáng)光大，更是憑借在酒界極負(fù)盛名的劍南春酒體設(shè)計(jì)中心的精心勾兌保障了其符合現(xiàn)代消費(fèi)者的口感與審美品味。其酒體陳香優(yōu)雅，豐滿圓潤，醇厚綿甜，是為濃香型白酒中的經(jīng)典之作。
?????? 此款酒2008-10年生產(chǎn)，2010年后絕產(chǎn)；雖然東方紅是國內(nèi)極少的具有”純糧固態(tài)發(fā)酵白酒“標(biāo)示的品質(zhì)卓越的頂級白酒，但由于營銷不利，很少有人了解。據(jù)我觀察，當(dāng)時(shí)商超售價(jià)在600多元，高于典藏版和經(jīng)典版劍南春，但宣傳不利銷售較差。2010年后停產(chǎn)，隨著限制高檔酒的國家政策推出，絕大多數(shù)高端酒前兩年價(jià)格大幅下跌，而這款酒卻不降反升，是為數(shù)極少的售價(jià)越來越高的品種之一，現(xiàn)在商超專賣店幾乎見不到蹤影即使有售價(jià)也很高，而很混亂的網(wǎng)上售價(jià)也基本上都在1000元以上。
???? 此為本人2010年購買于大型商場，收藏也較少，現(xiàn)僅拍賣一瓶，與現(xiàn)代網(wǎng)懂酒的泉友分享。）

頂級酒拍賣之（四）：茅臺股份高端醬香型53度財(cái)富酒豪華木盒版（一對）??（已結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3490&skip=1


?? （茅臺。財(cái)富酒系茅臺酒廠生產(chǎn)的正宗高端醬香型系列酒，其以茅臺酒醅、本地優(yōu)質(zhì)高粱小麥為原料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、儲存、勾兌而成，具有醬香明顯、優(yōu)雅舒適、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。本款酒為500ml醬香型53度標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)，為典藏版高端財(cái)富酒，瓶身為絳紫色瓷瓶，包裝為豪華木盒裝幀，可藏可贈(zèng)可品。
??????????拍品為一對兩瓶，系本人幾年前購于大型商超，生產(chǎn)批號為中國奧運(yùn)年2008年1月，至今已是7個(gè)年頭的老酒，品相完美，并永久保證其茅臺酒品質(zhì)和血統(tǒng)之正宗。）

頂級酒拍賣之（五）：濃香酒王之50度五糧液15年陳禮盒（一套） （已結(jié)束。）??
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3498&skip=1

?????? (該款頂級酒實(shí)為中國濃香型白酒的典范和至尊，乃中國現(xiàn)代釀造工藝的杰出代表，系五糧液酒廠調(diào)酒大師用窖藏15年五糧液原漿精心調(diào)制而成，全國限量生產(chǎn)量很少且每瓶酒都有編號，口味無以倫比，目前商超與專賣店售價(jià)在4000元以上。 本人收藏該款頂級酒也不多，現(xiàn)拍賣一瓶以饗藏友。
?????? 拍品為一套一瓶，此為本人5年前購買收藏的五糧液15年頂級酒，50度可品可藏，生產(chǎn)年號為2010年年，正規(guī)大型商超貨源，保存品相完好無缺，本人永久保證頂級五糧液品質(zhì)和血統(tǒng)之純正正宗。)

頂級酒拍賣之（六）：濃香酒王之50度五糧液10年陳禮盒（一瓶） （已結(jié)拍。）????
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3552&skip=1

????????（該款頂級酒實(shí)為中國濃香型白酒的典范和至尊，乃中國現(xiàn)代釀造工藝的杰出代表，系五糧液酒廠調(diào)酒大師用窖藏十年五糧液原漿精心調(diào)制而成，全國限量生產(chǎn)量很少且每瓶酒都有編號，口味柔和香醇、無以倫比，目前商超與專賣店售價(jià)在2600元以上。 本人收藏該款頂級酒也不多，現(xiàn)拍賣一瓶以饗藏友。
?????? 拍品為一套一瓶，此為本人幾年前購買收藏的五糧液10年頂級酒，50度可品可藏，生產(chǎn)年號為2010年，正規(guī)大型商超貨源，保存品相完好無缺，本人永久保證頂級五糧液品質(zhì)和血統(tǒng)之純正正宗。)

頂級酒拍賣之（七）：醬香酒王茅臺高端系列之53度人民大會堂華堂酒禮盒（一對兩瓶,已結(jié)束。）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3650&skip=1


????(人民大會堂華堂酒系茅臺股份和人民大會堂06-09年推出的高端系列酒（現(xiàn)已停產(chǎn)），為飛天商標(biāo)，系人民大會堂和茅臺股份聯(lián)合出品的醬香型白酒，也是人民大會堂專用酒；其以貴州茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，秉承茅臺酒幾百年傳統(tǒng)工藝，精心釀造、貯存、勾兌而成，具有醬香顯著、優(yōu)雅舒適、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香之特點(diǎn)，屬于白酒中的珍品。
?????? 拍品為一對兩瓶，生產(chǎn)日期分別為2007年和2009年分別已有八年和五個(gè)年頭的老酒，品相完美、酒線高無跑酒，系本人多年以前購自專賣店，當(dāng)時(shí)售價(jià)高于普通茅臺。永久保證其茅臺品質(zhì)和血統(tǒng)之純正。)

最后的拍賣：頂級酒拍賣之（八）：濃香酒王之52度五糧液頂級酒典藏版五糧液金玉滿堂禮盒（一套）??（已結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3659&skip=1

??????（典藏版五糧液金玉滿堂系五糧液公司2010年隆重推出的典藏版頂級五糧液，酒質(zhì)、包裝與五糧液十五年陳相比肩，但由于剛開始上市即遭遇國家形勢不好，打擊奢侈品力度太大，此款酒幾乎夭折腹中，但這絲毫不影響五糧液金玉滿堂典藏其卓越的品質(zhì)和更加彌足珍貴的收藏價(jià)值。此款酒包裝為五糧液公司罕見的豪華木盒鋼琴漆禮盒，彰顯其尊貴的身份，可見五糧液公司對其所寄予的厚望；此款酒在很多地方基本見不到，即使有售價(jià)也很高，售價(jià)介于五糧液十五年和十年陳之間，相信日后會成為稀有收藏品種。http://www.56.com/u50/v_NTA2ODMzNzU.html?ptag=vsogou（五糧液頂級核心品牌金玉滿堂典藏宣傳片）
????????拍品為一套一瓶，系本人2011年購于大型超市，生產(chǎn)日期為2010年，已五個(gè)年頭。本人永久保證其五糧液頂級酒的血統(tǒng)、品質(zhì)之純正。（此為最后拍賣，名酒大型拍賣活動(dòng)就此結(jié)束）


【（以下是歷史拍賣）】
名酒拍賣之（一）：??經(jīng)典53度茅臺酒——盛世國藏高端紀(jì)念酒（已結(jié)拍）

http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3262&skip=1

名酒拍賣之（二）[/size]???? 49度20年老陳酒——山東名酒大曲）（已結(jié)拍）

http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3263&skip=1

名酒拍賣之（三）：一對經(jīng)典52度五糧液金榜題名禮品紀(jì)念酒 （已結(jié)拍）

http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3276&skip=1

名酒拍賣之（四）： 一對金黃瓶豪華水晶裝五糧液大成唐窖高端紀(jì)念酒（已結(jié)拍）
????????
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3283&skip=1

名酒拍賣之（五）：一對52度五糧液酒王高端禮品酒????（結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3294&skip=1

名酒拍賣之（六）——經(jīng)典60度《金獎(jiǎng)五糧液》紅瓷豪華禮盒（一瓶）（已結(jié)拍）??
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3312&skip=1

名酒拍賣之（七）——經(jīng)典53度茅臺盛世國藏豪華裝紀(jì)念酒禮盒（一套）（已結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3313&skip=1

名酒拍賣之（八）——?jiǎng)δ洗菏?、十五年紅、藍(lán)寶石瓶年份酒（一對）?（已結(jié)拍）???
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3318&skip=1

名酒拍賣之（九）--馬年巨獻(xiàn)！五糧液一馬當(dāng)先豪華套裝禮品酒（一套）??（已結(jié)束）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3321&skip=1

名酒拍賣之（十）——經(jīng)典紅標(biāo)玻璃瓶五糧液（一對）（已結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3326&skip=1

名酒拍賣之（十一）：經(jīng)典52度五糧液金玉滿堂紀(jì)念酒禮盒（一套）??（已結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3339&skip=1

名酒拍賣之（十二）：經(jīng)典52度劍南春高端10年陳紅寶石年份酒（一瓶）（已結(jié)拍）
http://m.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3358&skip=1????

[ 此帖被奉天收藏在2014-05-01 23:43重新編輯 ]

      

為什么年輕人，越來越不喜歡白酒了呢？

我覺得，幾百年以后，釀酒可能就是個(gè)文化遺產(chǎn)供大家觀賞了

我也存了一些酒，都是以前別人送我的，那些年我喜歡和啤酒，即便是冬天也喝啤酒，所以白酒就存下了，但從去年基本不喝啤酒了，喜歡喝白酒了，新送的酒根本供不上喝，就開始喝我存的酒，雖然酒量不大，每天喝也承受不了，一年喝了幾十瓶，快喝沒了。哎，這可咋辦呀！

     下次去濟(jì)南喝點(diǎn)。

50度以上的白酒才有收藏價(jià)值，時(shí)間長了會醇化，越久越香。40多度的時(shí)間一長，酒精發(fā)生酯化就會變得酸澀，有些白酒還要看生產(chǎn)年份，比如董酒在93年是一個(gè)分水嶺，93年以后的收藏價(jià)值大打折扣！

引用

引用第4樓老孫于2014-01-19 14:18發(fā)表的  :
我也存了一些酒，都是以前別人送我的，那些年我喜歡和啤酒，即便是冬天也喝啤酒，所以白酒就存下了，但從去年基本不喝啤酒了，喜歡喝白酒了，新送的酒根本供不上喝，就開始喝我存的酒，雖然酒量不大，每天喝也承受不了，一年喝了幾十瓶，快喝沒了。哎，這可咋辦呀！

額，孫老師的酒也會斷供啊。拿張67的棗紅出來唄，劍南春，十年紅花郎，汾酒，各來10瓶。每天喝2兩，能喝半年呢。

每天少品點(diǎn)（3兩以內(nèi)）純糧食釀造的白酒，尤其是20-30年的陳酒，實(shí)為養(yǎng)生良法。

中國造酒業(yè)以1996年釀酒企業(yè)改制實(shí)行市場化擴(kuò)大生產(chǎn)為分水嶺，之前的酒無論大小廠家基本上是按照傳統(tǒng)工藝釀造的純糧食酒，而96年以后的低端酒還有一些中端酒基本上是化學(xué)方法生產(chǎn)食用酒精而后勾兌而成，飲用之對身體只有害沒有任何益處。所以96年以后的酒只能飲用純糧食固態(tài)發(fā)酵的中高端白酒了。
收藏酒也是如此，95年前酒大可放心收藏，之后的酒只有中高端白酒有收藏和保存價(jià)值。

引用

引用第4樓老孫于2014-01-19 14:18發(fā)表的  :
我也存了一些酒，都是以前別人送我的，那些年我喜歡和啤酒，即便是冬天也喝啤酒，所以白酒就存下了，但從去年基本不喝啤酒了，喜歡喝白酒了，新送的酒根本供不上喝，就開始喝我存的酒，雖然酒量不大，每天喝也承受不了，一年喝了幾十瓶，快喝沒了。哎，這可咋辦呀！

喝沒了來泉城喝，我的酒基本上形成10年以上老酒循環(huán)了。每天品點(diǎn)老酒，窖香濃郁、回味良久，尤其是那種陳年酒糟味道，真的很香，養(yǎng)生呀。

引用

引用第5樓citykunan于2014-01-19 15:05發(fā)表的  :
???? 下次去濟(jì)南喝點(diǎn)。

小李來了，用20年以上的山東名酒陳年老酒招待你，別喝醉了。

96年以前的白酒是老酒，這個(gè)時(shí)候都是手工制造，才有收藏價(jià)值，時(shí)間長了會醇化，搖一搖要看酒內(nèi)氣泡越多越好。說明酒精度越高。80年代假酒較少，90年代有仿冒假酒 ，前幾年拿去拍了4瓶70年代汾酒，只有2000元，扣除傭金等，只拿了1650元?，F(xiàn)在想想后悔了！

引用

引用第12樓wdhwdh于2014-01-20 01:46發(fā)表的  :
96年以前的白酒是老酒，這個(gè)時(shí)候都是手工制造，才有收藏價(jià)值，時(shí)間長了會醇化，搖一搖要看酒內(nèi)氣泡越多越好。說明酒精度越高。80年代假酒較少，90年代有仿冒假酒 ，前幾年拿去拍了4瓶70年代汾酒，只有2000元，扣除傭金等，只拿了1650元?，F(xiàn)在想想后悔了！

70年代酒比較少，在拍賣會上較為昂貴，前幾天網(wǎng)上一瓶西鳳自由拍賣成交價(jià)都過了4000。不過，老酒是存放20-30年的最好喝，過了30年慢慢酒質(zhì)也下降了。所以存酒就是在20-30年之間喝了最好。

[quote]引用第1樓奉天收藏于2014-01-19 13:08發(fā)表的  :

這是95年山東地方名酒烏河優(yōu)質(zhì)大曲，傳統(tǒng)工藝高粱和薯干純糧釀造：欣賞一下酒蓋和酒花